L'INDE,INVITE D'HONNEUR au 3ème SALON DE LA GASTRONOMIE à PARIS

17 Octobre 2013

L'INDE est l'invité d'honneur

au salon de la gastronomie en littérature:

ce vendredi 18 Octobre à l'école hotelière de Paris,

20 Rue médéric

Paris 17ème

L'entrée est gratuite,et de plus vous aurez la chance d'y rencontrer

Pankaj Sharma une belle représentante de la cuisine et de la culture indienne qui dédicacera son livre de cuisine:

"Les saveurs de l'INDE sacrée"!

Bonne soirée!

3ème Salon de la Gastronomie le 18 octobre 2013 au CFA Médéric

A l’occasion de la Semaine du Goût, le 3ème Salon de la Gastronomie se déroulera le 18 octobre 2013 de 18h00 à 20h30 au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017 Paris.

Placé sous le patronage de la Mairie du 17ème et organisé en partenariat avec l'Ambassade de l'Inde, invité d'honneur en 2013, ce Salon réunira des auteurs et de chefs mettant à l’honneur la gastronomie française et indienne à travers leurs livres.

Le Prix Archestrate sera remis à 19h par Brigitte Kuster, Maire du 17ème, Amandine Chaignot, Chef de l'Hôtel Raphaël et Guillaume Gomez, Chef du Palais de l'Elysée et la participation de Manoj, Mondal, Chef à l'Hôtel Pullman Tour Eiffel

Profitez de cette occasion pour recontrer de grands auteurs de la littérature gourmande des grands chefs.

Entrée gratuite.

> Prix Archestrate 2013

Au cours du Salon, Guillaume Gomez, Chef de l’Elysée, remettra le Prix Archestrate 2013, dont le Jury compte parmi ses membres :

Lawrence Aboucaya : écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique
Jean Castarède : économiste, historien, éditeur
François Ceresa : journaliste, écrivain, directeur du mensuel Service Littéraire
Catherine Dumas : Conseillère de Paris et d’Ile de France
Anne Gillet : journaliste, rédactrice en chef du magazine Cuisine Actuelle et Hors-Séries cuisines
France Haussemberg : journaliste
Brigitte Kuster : Maire du 17ème arrondissement de Paris
Anne Martinetti : écrivain et éditrice
Frédéric Saldmann : médecin, auteur, organisateur du salon professionnel de la nutrition Dietecom
Philippe Séguy : écrivain, journaliste
Jean-Pierre PJ Stéphan : président fondateur du Festival International de Photographie Culinaire
Andrée Zana Murat: auteur et directrice adjointe du théâtre Edouard VII

Les ouvrages en compétition sont les suivants:

« Revue 180° » de Sébastien Cauchon aux éditions Thermostat 6
« Chez Constant, Recettes et Produits du Sud-Ouest » de Christian Constant aux éditions Michel Lafont
« Le Tartes Book » Collectif aux éditions Prisma
« Simplement Miraculeuses » de Nathalie Helal aux éditions Solar
« Les Carnets de Cuisine de George Sand » de Muriel Lacroix et Pascal Pringarbe aux éditions Chêne
« Lunch in the Loft » de Miss Lunch aux éditions Solar
« La Cuisine Note à Note » d’Hervé This aux éditions Belin
« La Cuisine de là-bas : Carnet de Recettes d’une Famille Pied-noir » d’Alain Vircondelet aux éditions Gründ

Voici la liste des auteurs attendus,nous pouvons noter une belle représentante de la culture et cuisine indienne:

Pankaj SHARMA qui dédicacera son livre de cuisine.

(Source;cocktailetculture.fr)